桃花米是什么意思?

词条 桃花米

拼音 táo huā mǐ

注音 ㄊㄠˊ ㄏㄨㄚ ㄇㄧˇ

桃花米是什么意思

桃花米
  • 指糙米。因米粒红衣未经舂去,故称。
  • 桃花米的其它解释

  • 桃花米属带粳性的籼型稻米,品质精良,色泽白中显青,晶莹发亮。米粒形状细长,腹白小。煮出的饭粘度适度,胀性强,油性适度,米不断腰,具有绢丝光泽,香气横溢,吃起来滋润芳香,富有糯性。 桃花米历史悠久,相传自唐代武则天后,四川的地方官每年都要将上好的桃花米奉献皇上,故有“贡米”之称。
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